守护舌尖上的安全

来源: 发布时间:2020-09-01 18:06:17 浏览次数: 次 【字体: 】

为全面提升我校食堂服务能力,确保食品健康和安全,苏州工业园区星澜学校切实落实学校食品安全主体责任,建立食品安全培训检查制度。开学前一周。总务处结合校长室对食品安全管理人员和食堂工作人员提出的培训和考核要求,针对食堂工作流程中五常法的不同要求,对工作人员进行了系列的食品安全培训和考核。

8月23日食堂管理员从进校一日流程、食堂的防疫等方面进行了培训和实际操作。

8月27日聘请众享人力公司到校对员工进行了食堂食品安全操作的培训。

8月27日副校长赵建康、总务处主任龚虎及食堂人员参加园区新学期校园食品安全视频培训会议

8月28日校医何开枝从呕吐包的使用、84的配比等疫情防控过程中遇到的问题进行了现场的讲解和实操演练。

总务处丁志国老师和员工一起回顾上学期出现的一些问题和存在的隐患,就接下来工作中每日常规提出了更高要求,杜绝各类安全风险的出现。

龚虎提出工作中责权明确、联系紧密、配合有力的治理体系,着力构建上级监管、学校引导、家长监督、员工自律共同发挥作用的食品安全工作格局。

通过一系列的培训和学习,食堂工作人员明确的自己的工作职责,为以后更好的做好食堂食品安全工作、提高工作的效能、确保师生开学第一餐做好了充分准备工作。







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